stevenageborofc.com. Abon Kepiting Oleh-Oleh Khas Samarinda. Samarinda, ibu kota Kalimantan Timur, bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya, tetapi juga karena berbagai kuliner khas yang tak boleh dilewatkan. Salah satu oleh-oleh yang paling dicari oleh wisatawan adalah Abon Kepiting. Hidangan ini bukan hanya menawarkan kelezatan unik, tetapi juga menyimpan cita rasa khas yang sulit dilupakan. makanan ini menjadi pilihan yang sempurna bagi Anda yang ingin membawa pulang kenangan kuliner Samarinda ke rumah.
Apa Itu Abon Kepiting?
Abon Kepiting adalah salah satu varian abon yang terbuat dari daging kepiting segar, khas daerah pesisir Kalimantan Timur. Proses pembuatannya mirip dengan abon pada umumnya, tetapi daging kepiting menjadi bahan utama yang memberikan cita rasa gurih dan lezat. Berbeda dengan abon daging sapi atau ayam, makanan ini memiliki tekstur yang lebih lembut dengan aroma laut yang khas, menjadikannya oleh-oleh istimewa bagi para wisatawan yang berkunjung ke Samarinda.
Selain lezat, makanan ini juga kaya akan gizi. Daging kepiting dikenal sebagai sumber protein tinggi yang baik untuk tubuh. Ditambah lagi, proses pembuatan abon ini melibatkan rempah-rempah pilihan yang menambah rasa nikmat sekaligus meningkatkan kandungan gizi. Oleh karena itu, makanan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sehat.
Lihat juga:
Ulap Doyo: Oleh-Oleh Kain Tradisional Suku Dayak
Mengapa Abon Kepiting Jadi Oleh-Oleh Favorit?
Salah satu alasan mengapa Abon Kepiting menjadi oleh-oleh favorit dari Samarinda adalah kepraktisannya. Produk ini bisa di simpan dalam jangka waktu yang lama, sehingga memudahkan untuk di bawa sebagai oleh-oleh ke berbagai daerah. Kemasannya yang simpel dan higienis membuat makanan ini tetap segar dan lezat, meskipun harus menempuh perjalanan jauh.
Selain itu, rasanya yang gurih dan berbeda dari abon lainnya membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Kombinasi antara daging kepiting segar dengan rempah tradisional menciptakan rasa yang autentik dan tak terlupakan. Tidak heran jika banyak wisatawan yang menjadikan makanan ini sebagai oleh-oleh wajib saat berkunjung ke Samarinda.
Proses Pembuatan
Proses pembuatan abon kepiting terbilang cukup rumit dan membutuhkan keterampilan khusus. Daging kepiting segar di pisahkan dari cangkangnya dan di olah dengan bumbu-bumbu tradisional khas Kalimantan. Setelah itu, daging kepiting di masak hingga kering dan bertekstur lembut, mirip dengan abon pada umumnya.
Tahap pengeringan inilah yang paling penting, karena menentukan tekstur akhir abon. Daging kepiting harus di olah dengan hati-hati agar tetap empuk namun tidak lembek. Selama proses pengeringan, bumbu rempah menyerap sempurna ke dalam daging, menciptakan cita rasa yang kuat dan menggugah selera. Tidak heran jika makanan ini di kenal dengan rasa yang kaya dan unik.
Cara Menikmati Khas Samarinda
Ada berbagai cara untuk menikmati kelezatan makanan ini khas Samarinda. Biasanya, abon ini di santap sebagai lauk pendamping nasi putih hangat, tetapi tidak sedikit juga yang menyajikannya sebagai isian roti atau taburan mie. Bagi pecinta kuliner, makanan ini bisa menjadi pilihan kreatif untuk memperkaya berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng hingga salad.
makanan ini juga cocok di jadikan sebagai camilan gurih. Karena rasanya yang ringan dan tidak terlalu berminyak, abon ini bisa di nikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, maupun sebagai camilan di sore hari. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, makanan akan memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya.
Kesimpulan
Abon Kepiting khas Samarinda adalah oleh-oleh yang sempurna bagi siapa saja yang mencari kenikmatan kuliner yang berbeda. Dengan cita rasa gurih dari daging kepiting segar dan rempah-rempah khas Kalimantan, abon ini menjadi pilihan yang tepat untuk dibawa pulang. Praktis, lezat, dan kaya akan gizi, makanan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi pengingat akan keunikan kuliner Samarinda.
Jika Anda berkunjung ke Samarinda, jangan lupa untuk membawa pulang makanan ini sebagai oleh-oleh yang istimewa bagi keluarga dan teman. Cicipi kelezatannya dan rasakan sensasi unik yang hanya bisa Anda temukan di Samarinda.
